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Génoise

Présentation

Aujourd’hui je vous propose cette recette de génoise, une base en pâtisserie

Temps de Préparation 15 min
Portion / Taille du moule
Nombre de parts
Quantité N/A
Niveau de difficulté Facile

Notes

La vidéo complète est sur Youtube

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Préparation

Génoise

  • Fouetter au robot les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture aérienne.⠀


  • Incorporer les poudres tamisées délicatement à la maryse en 2 fois.⠀


  • Etaler sur un tapis silicone de 40cm x 30cm⠀
    Enfourner à 180° environ 10 min.⠀

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