Vous pensez quoi de ma recette des Montecaos appelés aussi Ghribia ?

C’est une recette fondante que ma mère réalisait pendant son enfance en Algérie et qu’elle m’a transmise.
Alors aujourd’hui, je l’ai réalisé en lui apportant un petit twist à ma façon et en y ajoutant un peu de pâte à tartiner ou de ganache….

Ghribia / Montecaos v2.0

Recette de AbdelkarimPlat : Pâtisserie Orientale, Videos
Portions

12

portions
Temps de préparation

30

minutes
Temps de cuisson

10

minutes
Calories

300

kcal

Ingrédients

  • 2 mesure(s) Farine

  • 1 mesure(s) Amandes Poudre

  • 0.5 mesure(s) Sucre Glace

  • 0.75 mesure(s) Huile De Tournesol

  • 1 pincée Cannelle

  • 1 pincée Sel Fin

Instructions

  • élanger tous les éléments ensemble⠀
  • Former des boules puis modeler à la forme désirée⠀
  • Creuser une cavité et enfourner 10 min à 175°
  • Après refroidissement, ajouter un peu de pâte à tartiner puis une amande en décoration
  • Et voilà, simplicité = efficacité !

Recette en Vidéo

Notes

  • Ajuster la quantité d’huile en fonction de la texture de la pâte !