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Ghribia / Montecaos v2.0

Présentation

Vous pensez quoi de ma version des Montecaos appelés aussi Ghribia ?⠀

C’est une recette fondante que ma mère réalisait pendant son enfance en Algérie et qu’elle m’a transmise.⠀
Alors aujourd’hui, je l’ai réalisé en lui apportant un petit twist à ma façon et en y ajoutant un peu de pâte à tartiner ou de ganache….

Temps de Préparation 30 min
Portion / Taille du moule Individuelle
Nombre de parts
Quantité 12
Niveau de difficulté Facile

Ingrédients

Ghribia
  • 2 mesure(s) Farine
  • 1 mesure(s) Amandes Poudre
  • 0.5 mesure(s) Sucre Glace
  • 0.75 mesure(s) Huile De Tournesol
  • 1 pincée Cannelle
  • 1 pincée Sel Fin

Notes

  • Ajuster la quantité d’huile en fonction de la texture de la pâte
  • La recette est disponible en vidéo !
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Préparation

Ghribia

  • Mélanger tous les éléments ensemble⠀
    Former des boules puis modeler à la forme désirée⠀
    Creuser une cavité et enfourner 10 min à 175°


  • Après refroidissement, ajouter un peu de pâte à tartiner puis une amande en décoration
    Et voilà, simplicité = efficacité !⠀

Stack of pancakes
Crêpes / Pancakes

Pancakes

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